Daily Archives: 27. April 2011

Pasta colle Melanzane alla Radek

Der Chef-Koch empfiehlt: man nehme eine große Aubergine, schneidet sie in daumendicke Würfel, brät sie in reichlich Olivenöl, jubelt Knoblauch nach Geschmack hinzu, ebenso Peperoncino, gibt eine Dose Pizza-Tomaten (Polpa) hinzu, lässt die Sauce reduzieren, rührt einen halben Bund frische … Continue reading

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